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晚饭做这五个家常菜,好吃到舔盘子 建行上市

家常菜,盘子,晚饭,好吃时间:2021-03-26 22:21:41浏览:202
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原标题:晚餐做这5道家常菜,好吃到舔盘子

今天边肖带来的这五个菜保证会让你喜欢。让我们看看!

一个

黄芪水煮鱼

成分:

草鱼700克,豆芽50克,生菜适量,黄芪20克,枸杞10份,小葱1份,生姜1份,鸡蛋1份,淀粉3茶匙,胡椒1茶匙,油盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,干辣椒6份

练习:

1.配料,黄芪、枸杞用开水浸泡5分钟,滤渣备用。浸泡后的水留着备用。从鸡蛋中取出蛋清,将干辣椒切成段;

2.鱼的中部去骨多肉,切成薄片,用水反复冲洗至水清,然后用盐、胡椒粉、蛋清腌制10分钟,放入3茶匙淀粉备用;

3.锅里放油,姜、葱翻炒,然后放入鱼骨搅拌均匀,再倒入黄芪浸泡过的水,煮开,煮十分钟;

4.用盐和胡椒给煮好的汤调味,然后加入豆芽煮。煮好后,捡起来放在一个盖着莴苣叶的碗里;

5.调火,将腌好的鱼夹入锅中,去色后放在豆芽上,将杂质滤入碗中;

6.将油放入另一个锅中,将油煮沸至有一点烟冒出,加入胡椒和干胡椒,快速翻炒几下,然后与油一起倒在鱼片上。

2

燕麦猪蹄

成分:

2只猪蹄,1小碗燕麦、生姜、八角、肉桂、黄酒、油、盐、糖、酱油、酱油和水

练习:

1.将燕麦提前一夜浸泡,猪蹄剁成小块,用生姜、黄酒放入冷水中煮沸;

2.锅内放入少量油,猪蹄带皮的一面煎熟,锅内米酒上高温度,加入适量酱油翻炒;

3.加入八角、肉桂、一勺糖和燕麦,再加入适量酱油;

4.加一碗水,将食材浸泡45分钟左右,盖上锅盖小火煨45分钟左右。猪蹄泡透后,根据盐度加入适量的盐。

多角菜花粉丝锅

成分:

花椰菜200克,粉丝1小把,五花肉200克,葱适量,植物油适量

练习:

1.将五花肉洗净,切成块,将粉丝放入沸水中,煮沸,放入冷水中,冷却。花菜小,洗;

2.锅内倒入适量植物油加热,将五花肉片倒入翻炒;

3.加入1大料炒香,炒至五花肉油,加入葱花、生姜炒香,倒入剁椒搅拌均匀,加入料酒、酱油搅拌均匀;

4.将花菜倒入锅中搅拌均匀,加入适量水,约2/3小碗,加盐,加入白糖搅拌均匀,盖上锅盖小火煨至花菜软烂;

5.花菜软烂后,倒入粉丝搅拌均匀,加入鸡精调味;

6.烹饪前加入适量的蒜片和葱,然后烹饪。

烤豆腐

成分:

豆腐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、辣椒面、食用油、盐

练习:

1.豆腐切块,切面备用,青椒切块备用;

2.将食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、辣椒面混合均匀,将豆腐正反面刷一遍(如果时间足够,静置20分钟);

3.将油豆腐放入200烤箱,烘烤10分钟左右,再刷一遍油,继续烘烤20分钟左右(整个过程25-30分钟,油可以刷2-3遍)。

酱椒蒸茶菌

成分:

茶树菇250克、自制酱椒、鲜青椒、小辣椒、姜片、蒜片、葱节、盐、味精、鸡精

练习:

1.将茶树菇撕成丝,放入碗中。加入自制酱辣椒、鲜青椒、小米椒、姜片、蒜片、大葱节;

2.加入盐、味精和鸡精,然后加入肉汤和植物油。在笼子里蒸12分钟后,从笼子里拿出来,盛在盘子里。回搜狐多看

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